la chèvre et le chou

Une Association  pour le maintien d’un Agriculture Paysanne de Proximité.

Elle fonctionne en association avec des producteurs de produits biologiques locaux et propose des paniers de légumes, œufs, volailles, pain, miel, pommes,

fromage de brebis, viande bovine.

Il en existe de nombreuses en France.

      ...avec 3 objectifs

- Recréer du lien social entre citadins et paysans de la région.
- Apporter une sécurité financière à des paysans s'engageant dans une démarche d'agriculture durable.

- Favoriser l'accès et l'éducation à une alimentation de qualité.  

     ... et reposant sur "3x3 engagements" 

- 3 engagements généraux : vente directe, de proximité, conviviale.

- 3 engagements des consom’acteurs : préfinancement de la production, solidarité dans les aléas naturels, implication dans la gestion du groupe (participation aux distributions et aide ponctuelle à la ferme)

- 3 engagements du paysan : production de qualité et diversifiée, pédagogie, transparence technique et économique.